精选美食推荐:肉末青椒土豆丝,芙蓉鸡片,酿茄墩的做法


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11: 49: 37丑闻说

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香辣炒肉末

配料:猪肉;葱;干辣椒;大蒜;香菜;辣椒粉;酱油;白砂糖;料酒;盐;

做法:1。猪排切碎,不要太薄,葱,干辣椒切成段,蒜切碎小颗粒,香菜也切成小块。

2.将适量的油放入锅中,将切碎的猪肉放入炒至变色,加入干辣椒和大蒜翻炒,放入适量的酱油,料酒,盐,糖适量辣椒粉适量,翻炒,在锅前加入少许洋葱,翻炒一下。撒上一点香菜。

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酿的罐子

原料:300克长嫩茄子,100克肉。半个鸡蛋,5克火腿,5克蘑菇,5克香菜,10克湿淀粉。加碘盐5克,味精4克,葱姜3克,料酒3克。

做法:1。将茄子洗净并去皮,切成3厘米长的圆形切片,用刀子挖茄子切片的中间部分。

2.将切好的葱,姜,盐,味精,鸡蛋和涂抹的肉放入掏空的罐子里,在抽屉上撒上火腿,芝麻,香菜和蒸汽8分钟。把它放进盘子里。

3.在锅中加少许基础油,加入汤,盐,谷氨酸钠,用湿淀粉煮沸,然后倒入罐中。

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芙蓉鸡片

主料:鸡胸肉,白菜,番茄,鸡汤,生料,淀粉,盐

做法:1。从排骨中取出鸡肉,在搅拌机中加入适量的蛋清,搅拌成泥,加少许盐,清除鸡汤和生粉,然后搅拌成薄薄的鸡泥。方向。

2,取一个不粘锅,加少许油加热,用勺子将鸡肉煨入锅中,将小火变成煎饼状(注意控制火力,以免展开鸡块的颜色),将刀的大小改成大小一致的薄膜。

3,取干净的锅清除鸡汤,将其煮成鸡块,加少许盐和小火煨,当锅中供应时,用生菜和番茄片煮熟的菜肴。最后,将锅中剩余的鸡汤捣碎成带有水淀粉的玻璃坩埚,然后在锅中的鸡肉片上炖煮。服务。

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青椒剁碎的猪肉

配料:猪肉馅(剩余的狮子头或饺子馅),土豆,青椒,青葱,油辣椒,五香粉,盐,大蒜,鸡精;

实践

1.切好的肉馅,青椒,青葱,随时可以使用;土豆切碎,当它们在水中浸泡15分钟时味道更好;倒入适量的色拉油,加入大蒜去香,然后加入猪肉馅炒至变色;

2.加入土豆丝,青椒,加入盐,五香粉,炒胡椒粉,直到土豆丝变软,我喜欢吃松脆的,根据个人口味,不宜炒太久。加入少量醋和薯片,使其更加酥脆;

3.最后加入青葱,鸡精,关火,翻炒,平底锅!开始做一顿大餐。青椒,土豆和肉的完美结合,最后一点青葱是点睛之笔!比通常的青椒和土豆更美味。

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香辣炒肉末

配料:猪肉;葱;干辣椒;大蒜;香菜;辣椒粉;酱油;白砂糖;料酒;盐;

做法:1。猪排切碎,不要太薄,葱,干辣椒切成段,蒜切碎小颗粒,香菜也切成小块。

2.将适量的油放入锅中,将切碎的猪肉放入炒至变色,加入干辣椒和大蒜翻炒,放入适量的酱油,料酒,盐,糖适量辣椒粉适量,翻炒,在锅前加入少许洋葱,翻炒一下。撒上一点香菜。

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酿的罐子

原料:300克长嫩茄子,100克肉。半个鸡蛋,5克火腿,5克蘑菇,5克香菜,10克湿淀粉。加碘盐5克,味精4克,葱姜3克,料酒3克。

做法:1。将茄子洗净并去皮,切成3厘米长的圆形切片,用刀子挖茄子切片的中间部分。

2.将切好的葱,姜,盐,味精,鸡蛋和涂抹的肉放入掏空的罐子里,在抽屉上撒上火腿,芝麻,香菜和蒸汽8分钟。把它放进盘子里。

3.在锅中加少许基础油,加入汤,盐,谷氨酸钠,用湿淀粉煮沸,然后倒入罐中。

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芙蓉鸡片

主料:鸡胸肉,白菜,番茄,鸡汤,生料,淀粉,盐

做法:1。从排骨中取出鸡肉,在搅拌机中加入适量的蛋清,搅拌成泥,加少许盐,清除鸡汤和生粉,然后搅拌成薄薄的鸡泥。方向。

2,取一个不粘锅,加少许油加热,用勺子将鸡肉煨入锅中,将小火变成煎饼状(注意控制火力,以免展开鸡块的颜色),将刀的大小改成大小一致的薄膜。

3,取干净的锅清除鸡汤,将其煮成鸡块,加少许盐和小火煨,当锅中供应时,用生菜和番茄片煮熟的菜肴。最后,将锅中剩余的鸡汤捣碎成带有水淀粉的玻璃坩埚,然后在锅中的鸡肉片上炖煮。服务。

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青椒剁碎的猪肉

配料:猪肉馅(剩余的狮子头或饺子馅),土豆,青椒,青葱,油辣椒,五香粉,盐,大蒜,鸡精;

实践

1.切好的肉馅,青椒,青葱,随时可以使用;土豆切碎,当它们在水中浸泡15分钟时味道更好;倒入适量的色拉油,加入大蒜去香,然后加入猪肉馅炒至变色;

2.加入土豆丝,青椒,加入盐,五香粉,炒胡椒粉,直到土豆丝变软,我喜欢吃松脆的,根据个人口味,不宜炒太久。加入少量醋和薯片,使其更加酥脆;

3.最后加入青葱,鸡精,关火,翻炒,平底锅!开始做一顿大餐。青椒,土豆和肉的完美结合,最后一点青葱是点睛之笔!比通常的青椒和土豆更美味。